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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
種類
烘烤爐
品牌
優(yōu)思龍
型號(hào)
YEMH-936
電壓
220（V）
功率
2（Kw）
外形尺寸
610X340X280（mm）
凈重
30（Kg）
包裝
紙箱
適用范圍
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備
營銷
新品
售后服務(wù)
全國聯(lián)保
| 型號(hào) | 額定電壓（V） | 額定功率（Kw） | 外形尺寸（MM） |
| YEMH-936 | 220~240 | 2 | 610*340*280 |
| YEMH-937 | 220~240 | 4 | 800*450*470 |
| YEMH-938 | 220~240 | 2.2 | 580*390*390 |
優(yōu)思龍面火爐介紹
1、采用不銹鋼制造
2、回溫、脆皮烘烤、烤肉是理想的選擇
1、采用不銹鋼制造
2、回溫、脆皮烘烤、烤肉是理想的選擇
3、溫度易控制，上下滑槽的滑動(dòng)，適合不同種類食物的烹調(diào)
4、不銹鋼食物汁液盛盤及烤架能夠容易拆卸清洗
功能：
1.向下的熱量對食物有特殊的烘烤效果。對有碎屑和起絲的食物有著理想的加熱效果。
2.烘烤時(shí)可根據(jù)需要用手柄調(diào)節(jié)食物和熱源的距離。
3.不銹鋼烤架可拉出，易于清洗。
4.升降操作簡單，維修方便。
面火爐的相關(guān)介紹：
本公司提供的無煙燒烤機(jī),、美觀、衛(wèi)生、不銹鋼機(jī)身，本底火爐供夜市、餐廳用作燒烤食物之用，主要用于燒烤肉串。小巧輕便，移動(dòng)靈活，操作方便，適宜于流動(dòng)性作業(yè)。傳統(tǒng)燒烤不衛(wèi)生，還可能有致辭癌物質(zhì) ,燒烤過程中進(jìn)入食物。本環(huán)保先進(jìn)的無煙燒烤爐，徹底杜絕了油煙.飛灰的產(chǎn)生，爐體獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，工藝精良，外殼采用不銹鋼激光切割，造型美觀。
耗汽省、熱效高、成本底、移動(dòng)方便等特點(diǎn)，真正體現(xiàn)“無煙燒烤環(huán)保節(jié)能”新概念。將使您在客戶面前耳目一新，在同行業(yè)中鶴鶴立雞群，生意爆棚,不僅烤肉效果好，不易烤焦，與傳統(tǒng)燒烤產(chǎn)品相比優(yōu)點(diǎn)極為突出。由于該燒烤機(jī)環(huán)保無污染，烤肉時(shí)不會(huì)產(chǎn)生污染環(huán)境、有害身體健康的煙霧，以及外型美觀大方、清潔衛(wèi)生、熱效高、燃耗省，價(jià)格低的優(yōu)點(diǎn)，所以該燒烤機(jī)一經(jīng)推出便受到社會(huì)各界的廣泛好評。
適用范圍：茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
腌料：
1、肉串類： 5公斤鮮肉計(jì)應(yīng)加入香料的份量。
配方1：味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號(hào)1包，姜、香蔥（剁細(xì)）各40克，白糖7克，肉松粉25克，紅薯淀粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤
配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，特鮮1號(hào)1包，生姜香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑淀粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鐘既可串成串待烤。
注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風(fēng)味，干了耗油，應(yīng)掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。
