一， 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介及主要零部件名稱。

1，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介：本機(jī)由出面，岀餡，成型，搓圓，擺盤，自動(dòng)化控制等六大系統(tǒng)構(gòu)成。

2，各系統(tǒng)主要部件名稱：出面系統(tǒng)主要包括【面槽，面斗，面嘴，面絞龍，三通大螺母，機(jī)頭三通，】；岀餡系統(tǒng)主要包括【餡槽，餡斗，餡絞龍，固定架，岀餡機(jī)頭，刮片，刮片固定座，餡管，餡管松緊螺母，岀餡彎頭，餡機(jī)頭導(dǎo)軌板，餡機(jī)頭透明蓋螺母】；成型系統(tǒng)主要包括【成型盤，刀塊】；搓圓系統(tǒng)主要包括【搓圓內(nèi)外模，下料斗，搓圓盤支架】；自動(dòng)排盤系統(tǒng)主要包括【擺盤支架，同步輪，同步帶，鋼盤，塑料盤】；自動(dòng)化控制系統(tǒng)主要包括【觸摸屏，調(diào)速旋鈕，按鈕開(kāi)關(guān)，急停開(kāi)關(guān)，步進(jìn)電機(jī)，光電感應(yīng)，接近開(kāi)關(guān)等】。

3，熟練掌握以上關(guān)鍵部位零部件名稱及用途對(duì)于使用機(jī)器生產(chǎn)，維修機(jī)器，及以后與本公司聯(lián)系售后服務(wù)會(huì)帶來(lái)極大便利！

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二，加工食品類型：

生產(chǎn)各種大小規(guī)格不同的有陷湯圓，無(wú)餡湯圓、豆沙包、南瓜餅，芝麻球，地瓜丸，香芋丸，葉兒粑，青團(tuán)，粘豆包等；

三，產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

全自動(dòng)湯圓成型機(jī)是制作湯圓的理想設(shè)備，符合有關(guān)食品機(jī)械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。它的形制成功，為我國(guó)人民喜歡的傳統(tǒng)食品湯圓的機(jī)械化大批量生產(chǎn)提供了的設(shè)備。該機(jī)用途廣泛，可制作各式包餡食品，如湯圓、豆沙包、南瓜餅等，是賓館、飯店、企業(yè)、學(xué)校、部隊(duì)等公共食堂和戶理想的面食機(jī)械。

四，性能及特點(diǎn)：

1，本機(jī)采用三變頻調(diào)控絞龍擠出面料，餡料，刀模張合剪切，自動(dòng)搓圓擺盤一體成型技術(shù)，結(jié)合面點(diǎn)工藝要求，使得制品外形美觀，大小均勻，表面光亮細(xì)膩、口感柔滑，彈韌性佳。
送面、送餡均采用雙絞籠結(jié)構(gòu)，數(shù)字變頻調(diào)控，可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量。
只要將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口，開(kāi)機(jī)便可自動(dòng)搓圓、成型，制品不易變形。
2，功能，適用性廣?？梢劳馄ぜ梆W料的種類不同，可制作湯圓，芝麻球，豆沙包，南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品；根據(jù)地域不同調(diào)配合適皮料，餡料還可以批量生產(chǎn)各種地方風(fēng)味小吃及各式點(diǎn)心。如：東北的粘豆包，江浙滬的青團(tuán)，東南部的地瓜丸，香芋丸；西南的葉兒粑等等。
3，主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連故障，且維修及拆裝清洗方便。
自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，5-10分鐘即可自如操作，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。
本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。,

4， 工作效率高，相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作湯圓，真正的低投入、高收效，省錢省工。

五，使用方法：

1，根據(jù)電壓，功率按電路要求安裝，接通電源，設(shè)備必須接地，不可用水沖洗設(shè)備。

2，檢查出面，岀餡，擠出三通，成型盤，搓圓，擺盤等系統(tǒng)機(jī)械裝配正常?！拘掠脩粜枰磸?fù)拆裝這幾個(gè)系統(tǒng)需要經(jīng)常拆裝，清洗的部件以達(dá)到熟練掌握】。注意出面岀餡的面嘴，餡管，與搓圓盤直徑，塑料盤的孔徑合理配合。

3，空機(jī)運(yùn)行。打開(kāi)人機(jī)界面，觸摸屏。根據(jù)指示設(shè)置適當(dāng)出面，岀餡，成型速度，根據(jù)塑料盤的大小設(shè)置準(zhǔn)確的行距，列距，盤距。通過(guò)手動(dòng)操作對(duì)準(zhǔn)下料斗與塑料盤的起始位置。熟悉各系統(tǒng)運(yùn)行速度的調(diào)控，改變的操作界面及旋鈕。

4試機(jī)生產(chǎn)。將按配方和好的皮料，餡料放入面槽，餡槽。開(kāi)啟成型盤，輸送帶，搓圓盤，調(diào)到合適速度。根據(jù)生產(chǎn)湯圓大小選擇合適的塑料盤并設(shè)置好擺盤參數(shù)。再開(kāi)啟出面開(kāi)關(guān)先做空心湯圓直到剪切合適大小，再開(kāi)啟岀餡開(kāi)關(guān)將空心湯圓注滿餡料?！咀⒁夥彩强招臏珗A或者大小不合適的包心湯圓均不可直接掉入搓圓盤，可以用手接住輸送帶末端將湯圓放一邊。直到調(diào)速到大小合適的湯圓才讓搓圓盤搓圓擺盤，以免堵塞】。生產(chǎn)過(guò)程中保持皮，餡料充足。間歇性往輸送帶，搓圓盤內(nèi)撒些干粉防粘。反復(fù)試產(chǎn)，操作達(dá)到熟練程度即可批量生產(chǎn)。

六，維修保養(yǎng)。

1，使用前多看說(shuō)明書，了解設(shè)備工作原理。觀察理解設(shè)備結(jié)構(gòu)原理。

2，打開(kāi)機(jī)器鈑金外殼，找出在有齒輪，鏈輪，凸輪凹槽，滑動(dòng)花鍵，軸承等活動(dòng)部位經(jīng)常添加潤(rùn)滑油脂。減速電機(jī)變速箱每一年換潤(rùn)滑脂一次。

3，經(jīng)常檢查受力部位螺栓，螺母松動(dòng)。檢查清潔感應(yīng)探頭的灰塵。

4，使用過(guò)程中出現(xiàn)不可解決的故障請(qǐng)直接咨詢本公司售后服務(wù)部。

本設(shè)備實(shí)行上門安裝調(diào)試，現(xiàn)場(chǎng)教授使用方法，介紹生產(chǎn)各種產(chǎn)品加工簡(jiǎn)單工藝，及維修保養(yǎng)。請(qǐng)?jiān)谧屑?xì)閱讀說(shuō)明書之后，詳細(xì)，耐心與本公司上門服務(wù)人員學(xué)習(xí)，掌握操作技巧與注意事項(xiàng)，以便盡快熟練使用！在今后使用過(guò)程中如遇任何故障無(wú)法解決請(qǐng)與本公司售后服務(wù)部聯(lián)系，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！

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