品牌:Sanremo賽瑞蒙
型號:OPERA奧普拉 產地:意大利
1、CTS系統(tǒng)(控制輸送系統(tǒng))可以控制三個提取階段。
2、沖煮頭和鍋爐獨立溫度調節(jié)
3、壓力設定分為三段,預浸泡、中段、尾段(可獨立設定時間、壓力大小)
4、人體工程學設計,把控和創(chuàng)新材料的應用
5、配置有藍牙的平板電腦
品名:意式半自動咖啡機
品牌:Sanremo賽瑞蒙
產地:意大利
型號:OPERA
電源:220--380V
功率:7700--8750W
蒸汽鍋爐:雙頭8L 三頭8L
預熱鍋爐:雙頭2.8L 三頭2.8L
沖煮頭鍋爐:雙頭1L 三頭1.5L
尺寸:雙頭745x645x440mm
三頭1040x645x440mm
重量:雙頭90kg 三頭 130kg
功能特性:
SANREMO OPERA這款機器能在我們制作espresso的時候能夠提供更精確的壓力,是有咖啡界咖啡師們共同設計的。
SANREMO OPERA有別于其它咖啡機利用沖煮水量來判斷沖煮結果,主要依據(jù)萃取水粉比及定量系統(tǒng)來判斷沖煮系數(shù),這也是歐洲目前常用的沖煮方法,現(xiàn)在大多數(shù)咖啡師是準備一個稱來判斷萃取率和一致的沖煮結果,但到達萃取比時還需要自行按停的困惱及長期下來對大多數(shù)稱的不準確,而這也是SANREMO OPERA建立的概念(內定重秤系統(tǒng))
多元化的PID系統(tǒng)來控制各個原件的溫度來達到咖啡師嚴格的需求,360度轉向蒸汽管配置防燙功能使用更順手更安全。