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米花糖，芝麻糖，花生糖，瓜子糖制作培訓(xùn)
芝麻糖，也叫芝麻片，成品為長方形的薄片，松脆爽口，甜香宜人。其特點為選料精細(xì)，制作認(rèn)真，產(chǎn)品規(guī)格、組織、口味均為上乘而且對身體非常好，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
黑芝麻糖含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。吃黑芝麻糖可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。同時有健脾胃、潤肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。
瓜子糖也叫瓜子片，是由熟葵花籽等經(jīng)過一系列工藝制作而成的長方形塊?？诟邢愦??；ㄉ呛凸献犹穷愃?。
花生糖也叫做花生片或者花生塊，是一種非常好吃的花生制品，也是休閑食品。它采用潔凈花生米，蔗糖，液體葡萄糖（即化學(xué)飴糖）制成。這個產(chǎn)品在夏季氣候潮濕悶熱，糖易發(fā)砂粘連或霉變，不宜多生產(chǎn)，其他時節(jié)沒有影響?；ㄉ窍闾鹚执?，營養(yǎng)健康，是廣大消費(fèi)者極其喜愛的食品之一。
現(xiàn)在還有大米花糖，小米花糖。這幾種都深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
我們是由糕點師親自教學(xué)，想學(xué)習(xí)的朋友們可以選擇函授學(xué)習(xí)，也可以面授學(xué)習(xí)，我們都是包教包會的。
