臘肉煙熏爐，臘肉是湖北、重慶、湖南、江西、貴州、陜西的特產(chǎn)，已有幾千年的歷史。而重慶臘肉以其色、香、味、形俱佳的特點，得到眾多食客的喜愛，臘肉煙熏爐，素有“一家煮肉百家香”的贊語煙熏根據(jù)處理溫度的高低可將煙熏分為冷熏、溫熏、熱熏，這三者沒有明顯的界線，各自劃分的溫度區(qū)域也不盡相同。臘肉煙熏爐，

100型

型號    YX-100            產(chǎn)能    100kg

尺寸  2190*1200*2100    功率    18kw

蒸汽壓強  0.08-0.9        加熱方式  蒸汽或電加熱

臘肉煙熏爐，全自動煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

臘肉煙熏爐，我公司的煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果，徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果極佳，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。附有噴淋、清洗功能；采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。

臘肉煙熏爐，在做食品煙熏的時候，大多數(shù)的廠家都采用煙熏的方式，因為這樣一來就保證了煙熏食品的成色問題，本機適用于煙熏燒雞、雞腿、鴨脖、臘肉等各類食品，是食品加工廠煙熏必備的設(shè)備，設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材，質(zhì)量保證，售后完善，是您的不二選擇