西鄉(xiāng)老臘肉采用正宗柏樹枝作為煙料,加入秘制香料對(duì)新鮮豬肉進(jìn)行長達(dá)90天熏制工藝。熏制過程恪守傳統(tǒng)工藝,精選茴香、花椒等二十多味香料。文火熏制,時(shí)間充足,成品臘肉皮偏硬、肉質(zhì)緊實(shí)。熏好的臘肉,表皮紅如銅;煮熟切成片,透明發(fā)亮,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,風(fēng)味獨(dú)特。
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品名:西鄉(xiāng)臘肉
規(guī)格:500g
配料:優(yōu)質(zhì)豬肉、食鹽、
包裝:真空袋裝
保質(zhì)期:開封后盡快食用
儲(chǔ)存:短期冷藏,長期冷凍。