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步驟1：創(chuàng)建名片

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QD-PC/01辣白菜加工機(jī)械l辣白菜腌制加工工藝介紹


辣白菜是一種朝鮮族的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，特點(diǎn)是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。

產(chǎn)品名稱：辣白菜加工機(jī)械

外形尺寸：QD-PC/01


辣白菜加工機(jī)械l辣白菜腌制加工工藝介紹制作方法介紹：


腌菜配料：大白菜，梨，蘋果，蒜，姜。

制作方法：

1、大白菜剝?nèi)ネ鈱永先~，洗凈，里外均勻撒鹽，腌半天后，清水漂洗去鹽味，擠干水分；

2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒（蘋果和梨用1/3或1/2只即可，這兩種水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“凈”辣）；

3、辣椒面的用量看自己喜歡辣味的程度，也要看辣椒面的新鮮程度，然后加入適量冷開水，把辣椒面、鹽、味精調(diào)勻；

4、再把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中，調(diào)成辣椒糊，開始腌制，從內(nèi)層開始，把開始調(diào)好的辣椒糊糊抹在白菜里外；

5、整顆都抹好后，拿一個(gè)帶蓋的容器，注意洗凈，一定不要有油，如果無蓋的，用保鮮膜封住也可以，腌3－5天后，朝鮮辣白菜即成。


辣白菜加工機(jī)械|辣白菜加工流水線主要設(shè)備：


主料加工設(shè)備：白菜切半機(jī)，輸送機(jī)，泡菜腌制罐，壓菜篦子，白菜瀝水車，泡菜抹料臺(tái)（臺(tái)式抹料臺(tái)/輸送帶式抹料臺(tái)），稱重包裝操作平臺(tái)；

鹽水處理設(shè)備：鹽水過濾器，化鹽池，中和池，hui1收池；

輔料/配料加工設(shè)備：毛刷清洗機(jī)（蘿卜去皮清洗），切片/切絲機(jī)（蘿卜等切絲），多功能蔬菜切割機(jī)（蔥姜等切段切絲），打漿機(jī)（蔬菜打漿），攪拌機(jī)（配料混合攪拌）。


產(chǎn)品推薦
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