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| 品牌：雪花 | 等級：精制級 | 產(chǎn)地：韓國 |
執(zhí)行標準：GB317-2006 | 生產(chǎn)日期：見包裝 | 保質(zhì)期：24個月 |
品 名：韓國雪花精制白砂糖，韓國品牌：雪花、TS 、三養(yǎng)等。包裝：30kg/袋，內(nèi)食品級塑料袋，外牛皮紙袋。保質(zhì)期：常溫下24個月
特點：韓國白砂糖為精制糖，蔗糖分含量達到99.8%以上，白度高，晶粒細小、均勻，水分含量低，糖粒松散，溶化快，不易受潮結塊，易貯藏，無雜質(zhì)，二氧化硫為零，衛(wèi)生指標控制嚴格等特性。
應用范圍：賓館、酒店、餐飲、茶樓等。精制糕點面包、烘焙食品、果蔬罐頭、咖啡飲品、休閑食品、復合調(diào)料、雞精味精、保健食品、藥物輔料、酒類飲料、出口食品等各類高中檔食品制造的理想輔料。
精幼砂糖又稱幼砂糖、精制白砂糖，是白砂糖的一種。按照國家白砂糖的標準(GB317-2006)，精幼砂糖的標準名稱應該是“精制白砂糖”，是白砂糖中品質(zhì)好的一種(白砂糖分為精制、優(yōu)級、一級、二級4個檔次)。主要指標如下：
(蔗糖分，%≥精制99.8優(yōu)級99.7一級99.6二級99.5；電導灰分，%≤精制0.02優(yōu)級0.04一級0.10二級0.13；干燥失重，%精制≤0.05優(yōu)級0.06一級0.07二級0.10；色值，IU≤精制25優(yōu)級60一級150二級240；混濁度，≤精制30MAU優(yōu)級80MAU一級160MAU二級220MAU；不容于水雜質(zhì)，㎎/㎏≤精制10優(yōu)級20一級40二級60；二氧化硫，㎎/㎏≤精制6優(yōu)級15一級30二級30)注：由以上指標可以看出，精幼砂糖具有純凈(含糖量最高，電導灰分(雜質(zhì))最低)，干燥(干燥失重最小表示含水量最少)，色澤潔白(色值(指糖的顏色)最低，混濁度最低)，更健康(含硫量最低)等優(yōu)點。此外由于精幼砂糖是經(jīng)過白砂糖回溶精制而成的，其晶體顆粒較小，因而可以迅速溶解。
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