本品選用板栗,采用獨(dú)特的加工工藝成為甜味板栗醬。產(chǎn)品較完整地保留板栗的口感、風(fēng)味、甜度低,是一種的調(diào)味醬類,既可直接食用,也可應(yīng)用于西點(diǎn)、蛋糕的制作、與其他輔料復(fù)配用于涂抹或裝裱。若向板栗醬中分別添加適量的咖啡、可可粉、食鹽、辣椒粉、五香粉、味精等配料,又可制成風(fēng)味各異的各種栗醬產(chǎn)品。
糕點(diǎn)類:可制作栗子糕、栗子芝士、栗子派、栗子塔等。
醬料類:可與乳酪、奶油、美乃滋、蜂蜜、芝麻、花生、榛果、蛋黃、酸奶、薄荷等混合制作出不同口味的醬料。
配料:板栗、白砂糖、軟化水、食用香精
產(chǎn)品加工方式:熱加工
代號(hào):JPF40S-1
糖度:58±2
軟硬度:軟
規(guī)格:1kg*10
保質(zhì)期:十二個(gè)月
貯存條件:常溫貯存
用途:面包、派