顆粒：0.45mm 產(chǎn)地：韓國. 包裝規(guī)格：30公斤/袋 衛(wèi)生證號：120000113077744 生產(chǎn)廠家：大韓制糖株式會社。 CJ制糖株式會社 三養(yǎng)株式會社 許可證編號：121-81-07309. 品牌：雪花、TS、三養(yǎng) 包裝：外包裝為紙袋 內(nèi)襯塑料內(nèi)膜袋韓國白砂糖是由原糖通過脫蜜、溶解、澄清再用硅藻土和活性炭二次澄清后結(jié)晶而成，具有度高、顏色白、顆粒細(xì)等特點，是生產(chǎn)出口產(chǎn)品和固體飲料的理想原料。 精制而成的細(xì)小顆粒砂糖，采用國際制糖工藝精制而成，因其凈度高，蔗糖份含量達到99.8%以上，水分含量極少，各項衛(wèi)生指標(biāo)控制嚴(yán)格，晶粒小、均勻、松散，甜度足、易溶化，易貯藏，不易受潮結(jié)塊，特別適合于糕點和糖果、奶茶、固體飲料等、咖啡食品等。 產(chǎn)品潔白、松散、顆粒均勻、糖溶于水清澈無沉淀，而且雜質(zhì)少、色值低、含硫低、水分少，具有蔗糖的自然香味，甜度足。產(chǎn)品外觀：顆粒精細(xì)，目數(shù)均勻、色澤潔白、指標(biāo)穩(wěn)定、溶水性強，無沉淀。符合GB317-2006標(biāo)準(zhǔn)。 韓國白砂糖從韓國。原裝質(zhì)量。與我國精制白砂糖級別的白砂糖，此類白砂糖加工工藝先進，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，為全世界較好的白砂糖之一。在國內(nèi)有固定市場需求。烘焙中,常常需要蛋白打發(fā)或者淡奶油打發(fā)的操作，普通綿白糖沒有很好的摩擦性，容易結(jié)塊，普通砂糖顆粒過大，在打發(fā)過程中不能完全溶解，所以這種幼砂糖適合烘焙中的打法需要。是烘焙中必備的主配料。 產(chǎn)品外觀：顆粒精細(xì)，目數(shù)均勻、色澤潔白、指標(biāo)穩(wěn)定、溶水性強，無沉淀。 產(chǎn)品口感：甜度足，口感甜而不膩、具有蔗糖的自然清香味。 【產(chǎn)品特點】：細(xì)砂糖能及時溶解，使蛋白打發(fā)細(xì)膩穩(wěn)定。比普通砂糖更細(xì)致,體積僅有普通砂糖的十分之一,更適合烘焙,普通砂糖因為體積大，不容易溶，所以做西點的效果并不理想。細(xì)砂糖在烘焙方面有著十分廣泛的用途，很多手工制作都是使用細(xì)砂糖而非粗砂糖，我們平時家里使用的白糖/蔗糖就是粗砂糖來的哦！細(xì)砂糖在烘焙蛋糕方面更為常用，用它來打發(fā)雞蛋，能讓蛋糊的泡沫更為穩(wěn)定，讓你的制作更顯完美。應(yīng)該說幼砂糖不管是用在餅干，蛋糕的制作還是日常家用都是不錯的選擇!精制糕點面包、烘焙食品、果蔬罐頭、咖啡飲品、休閑食品、復(fù)合調(diào)料、雞精味精、保健食品、藥物輔料、酒類飲料、出口食品等各類高中檔食品制造的理想輔料。 特點：顆粒精細(xì)，體積僅有普通砂糖的十分之一。目數(shù)均勻、色澤潔白、指標(biāo)穩(wěn)定、溶水性強、無雜質(zhì)、甜度，加入蛋清更容易打發(fā)，加入蛋糊中也不會有顆粒狀哦~！ 韓國幼砂糖比普通砂糖顆粒更細(xì)，較易溶解，特別在打發(fā)蛋白時，易溶解的優(yōu)點能使烤出的蛋糕不會因為糖沒溶解而出現(xiàn)褐色的小點點（褐色小點實際是沒有溶解的白砂糖顆粒）。細(xì)砂糖能及時溶解，使蛋白打發(fā)細(xì)膩穩(wěn)定。比普通砂糖顆粒更細(xì)，更適合烘焙，普通砂糖因為體積大，不容易溶，所以做西點的效果并不理想。 精制幼砂糖即精制小粒砂糖，因其凈度高，蔗糖份含量達到99.8%以上，水份含量極少。具有晶粒小、均勻、松散，易溶化，易貯藏，不易受潮結(jié)塊等優(yōu)點。是精制糕點面包、烘焙食品等各類食品制造的理想輔料。韓國產(chǎn)原裝精制白砂糖，顆粒精細(xì)、目數(shù)均勻、色澤潔白、指標(biāo)穩(wěn)定、溶水性強，質(zhì)量指標(biāo)優(yōu)于國產(chǎn)同類產(chǎn)品。 砂糖的主要作用： 1、增加制品甜味，提高營養(yǎng)價值。 2、表皮顏色，在烘烤過程中，蛋糕表面變成褐色并散發(fā)出香味。 3、填充作用，使面糊光滑細(xì)膩，產(chǎn)品柔軟，這是糖的主要作用。 4、裝飾餅干等西點表面，也非常漂亮。 主要用于：糕點面包、烘焙食品、果蔬罐頭、咖啡飲品.肉質(zhì)腌料、固體飲料， 西餐調(diào)料、保健食品、藥物輔料、酒類飲料、出口食品等各類高端食品制造。韓國白砂糖現(xiàn)被廣泛應(yīng)用于各大國際食品知名企業(yè)。提供的生產(chǎn)廠家及產(chǎn)品的相關(guān)資料證書。