心飛揚餐飲廣告公司主要是以菜譜設(shè)計印刷生產(chǎn)為主。我們是菜譜設(shè)計印刷生產(chǎn)商。主要給廣州市內(nèi)提供本地化服務(wù)，覆蓋越秀，海珠，荔灣，天河，白云，黃埔，花都，番禺，蘿崗，南沙等地。心飛揚餐飲——菜單設(shè)計沒那么難菜單設(shè)計并非菜品的隨意擺放，需要注意的是菜單設(shè)計的合理不合理直接與菜品的銷售量、餐廳的業(yè)績掛鉤。好的菜單策劃可以提高菜品點擊率，提升營業(yè)額，甚至改變餐廳的經(jīng)營方向。在設(shè)計菜單時，可以根據(jù)每類菜品的特點，制定出合理的營銷策略，將其安排在菜單中的相應(yīng)位置。根據(jù)市場營銷里的產(chǎn)品分類法我們可將菜單上的所有菜品分“銷量高利潤高”，“銷量高利潤低”，“銷量低利潤高”，“銷量高利潤低”的四類菜品，然后在排版設(shè)計的時候針對性的去放大和縮小菜肴照片或者調(diào)整售價來達到促銷的目的。如果你覺得這樣也很麻煩，那么方便的方法就是精簡你的菜品數(shù)量，它的好處在于：1、成本容易控制2、食材容易準備，更新頻率高所以讓菜品的品質(zhì)更好3、顧客點單時更快捷方便，不會選擇困難4、出菜速度快5、食物質(zhì)量的一致性更容易保持心飛揚餐飲——粵菜宴席菜單設(shè)計*原料：廣采博收，追求生猛，尤以烹制蛇、貍、貓、狗、猴、鼠等野生動物而。*口味：講究鮮、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏濃醇，調(diào)味有五滋（香、松、臭、肥、濃）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鮮）之別。*烹調(diào)技藝：擅長煎、炸、燴、燉、煸等，色彩濃重。*名品菜肴：“三蛇龍虎鳳大會”、“燒乳豬”、“蠔油牛肉”、“古老肉”、“冬瓜盅”、“干煎大蝦碌”、“廣東燒鵝”等。心飛揚餐飲廣告公司的產(chǎn)品設(shè)計造型美觀、質(zhì)量保障、價格實惠、且服務(wù)好。在乎對產(chǎn)品質(zhì)量的追求下.每次工作都經(jīng)過嚴格的效能測試，杜絕不良品質(zhì)的產(chǎn)品產(chǎn)生，產(chǎn)品質(zhì)量達到嚴格的要求標準。在銷售業(yè)務(wù)蒸蒸日上的同時，會更嚴格要求產(chǎn)品從生產(chǎn)到售后服務(wù)，精益求精，更加完美。心飛揚餐飲廣告公司主要是以菜譜設(shè)計印刷生產(chǎn)為主。我們是菜譜設(shè)計印刷生產(chǎn)商。主要給廣州市內(nèi)提供本地化服務(wù)，覆蓋越秀，海珠，荔灣，天河，白云，黃埔，花都，番禺，蘿崗，南沙等地。心飛揚餐飲——菜譜制作意義菜譜既是藝術(shù)又是宣傳品：菜譜無疑是餐廳主要的廣告宣傳品，一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛，更能反映餐廳的格調(diào)，是客人對菜譜內(nèi)所列的美味佳肴留下深刻印象。有的菜譜甚至可以被視為一種藝術(shù)品，讓人欣賞并留作紀念，帶給客人美好的用餐體驗。菜譜是溝通消費者與接待者之間的橋梁：消費者通過菜譜來選購自己所喜愛的菜肴，而接待人員通過菜譜來推薦餐廳的招牌菜，兩者之間藉由菜譜開始交談，使得訊息可以交流，形成良好的雙向溝通模式。菜譜象征餐廳特色水準：菜譜上的食品項目、飲料品種、價格及質(zhì)量等就能顯現(xiàn)餐廳商品的特色和水準，以留給客人良好和深刻的印象。一份制作精美，設(shè)計獨特的菜譜往往會增加顧客的食欲，色香盡溢，望圖生津。心飛揚餐飲——金牛菜：暢銷、利潤低這類菜品利潤低，但很暢銷，如：獅子頭、小籠粉蒸肉等。應(yīng)對措施為：組合推銷，誘客對于起著吸引顧客的金牛菜品，采取“維持”策略，這些菜品也是菜牌中有吸引力的菜品，是我們金百萬經(jīng)營中的“誘客品”，這類菜品調(diào)高價格要謹慎。要將這類菜品與其他盈利水平高的菜品結(jié)合推銷，提高綜合盈利水平。繡球香芋屬于甜品，可以采取這一策略。如顧客點了一桌菜可及時向其推銷繡球香芋，提高銷售率。必要時放棄對于低利潤卻非常暢銷的金牛菜，必要時也可采取“放棄”策略，取消這類菜，因為他們盈利水平低下，會影響了其他盈利水平較高菜品的銷售，使整個菜單的盈利能力下降。如：梅干菜燒肘花的市場占有率為30%，而只有10%的顧客認為它很實惠，其實此菜利潤很低。所以我們可以把梅干菜燒肘花取消或安排在不顯眼的位置，將顧客需求引向高盈利菜品。心飛揚餐飲廣告公司主要是以菜譜設(shè)計印刷生產(chǎn)為主。我們是菜譜設(shè)計印刷生產(chǎn)商。主要給廣州市內(nèi)提供本地化服務(wù)，覆蓋越秀，海珠，荔灣，天河，白云，黃埔，花都，番禺，蘿崗，南沙等地。心飛揚餐飲——菜譜設(shè)計時定價不知所以定價首先定的是？是毛利率？是性價比？還是各種所謂的定價技巧？在小白看來，是在消費者和業(yè)態(tài)模型的基礎(chǔ)上做定價，你都不知道自己的消費者是誰，他們的消費能力、消費心理，何談定價呢！同時，對于業(yè)態(tài)模型來說，你選擇做快餐、輕餐還是？你選擇進MALL還是社區(qū)等等，都是不同的模型，不同的消費者選擇，定價自然不可“同日而語”。5品牌不突出，形象無表達小白經(jīng)?？吹?，一張菜單后點完了，都幾乎沒看到品牌名的正確露出，后吃完了，都忘了這家叫名字！實屬可惜不是！既然已經(jīng)到了品牌化的時期，大家就勇敢的把自己的品牌突出啦，當(dāng)然品牌不是說你有個名字就叫品牌，他是一個長期累積勢能的過程。所以品牌名得配合你的品牌定位，做形象化的展示，以期達到品牌理念的傳遞！心飛揚餐飲——菜譜設(shè)計無品類、無廣告語定位書里有一句話，特別好『用品類來思考，用品牌去表達』。那么品類是？在我們餐飲行業(yè)來說，尤其在我們這樣一個大類同質(zhì)化嚴重的時代來說，細分品類，找準消費者心智中的品類產(chǎn)品，變成至關(guān)重要。比如樂凱撒”榴蓮披薩”，楊記興“臭鱖魚”，這些明確的細分品類產(chǎn)品，就很容易在消費者心中占據(jù)更多的位置。廣告語，是在明確的品類定位基礎(chǔ)上，在品牌理念的傳遞上，找到差異化的定位訴求，找到更能夠讓消費者記住，接近消費者心智，朗朗上口、易分享、易傳播的一句話。比如”好空調(diào)，格力造”、”榴蓮披薩創(chuàng)造者