包子機主要適用于中國傳統(tǒng)食品包子和饅頭的自動化生產(chǎn)，包子機生產(chǎn)包子速度快，產(chǎn)出率高，外形美觀，這也是包子機得到消費者普遍認可的重要原因。 包子，是中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠，美味可口，老少皆宜。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。包子的皮一般是用面粉發(fā)酵做成的，包子型號依據(jù)餡心的大小也有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。小籠包應(yīng)該算是目前國內(nèi)暢銷的小吃之一，并且已經(jīng)傳播到了世界各地。包子常用餡心有豬肉、芝麻、豆沙、干菜肉、香干等，當然，不同的陷做出來的包子各具特色。當然，出名應(yīng)該數(shù)廣東的叉燒包和上海的灌湯包。 包子機生產(chǎn)的包子按照傳統(tǒng)民間面食工藝，并結(jié)合現(xiàn)代科技，包子機所做的包子、饅頭的密度和氣孔均勻細膩，富有彈性、并且口感性和筋度特別號。無論是從制作速度和口感等方面，包子機與手工制品相比，有過之而無不及。 多功能包子機，全自動包子機性能： 1、操作簡單：該包子機[1] 采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制準確5分鐘即可自如操作。 2、新型設(shè)計：按照面點工藝要求的動力科學(xué)設(shè)計，以確證制品密度，從而了生產(chǎn)包子的標準化。 3、產(chǎn)品多樣化：一機可生產(chǎn)包子、南瓜餅、小籠包、圓頭包、圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品和無包餡產(chǎn)品。 4、率：工作效率相當于10-20個工人同時手工制作包子、饅頭，真正的低投入、率，節(jié)省投資。 5、結(jié)構(gòu)合理：包子成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。 6、成品率高：采用刀盤收切成型原理，包子成型后，經(jīng)輸送帶輸送，大大減少制品掉落時，損壞或變形的情況。 7、美觀耐用：機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作，外觀美觀，符合食品衛(wèi)生標準。 8、新型結(jié)構(gòu)：新改進供餡泵結(jié)構(gòu)，完全適合生產(chǎn)菜餡等高纖維餡料，解決了傳統(tǒng)包子機不能制作菜餡的難題。 9、全自動化：自動化程度高，定量準確，內(nèi)壓小，制品大小統(tǒng)一，皮餡比例18克-200克，隨意可調(diào)，一人可操作。 10、設(shè)計先進：先進的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的勁道。真正做到不傷面，包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻、無論何種餡料均能使包子成型效果。