1.上海巧旗食品有限公司是集設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)銷(xiāo)售一體的現(xiàn)代化，化，規(guī)?；钠髽I(yè)。企業(yè)擁有一支高技術(shù)及凝聚力強(qiáng)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，生產(chǎn)，管理隊(duì)伍，并聘請(qǐng)了經(jīng)濟(jì)學(xué)教授作為企業(yè)顧問(wèn)，為打造—巧克力食品巧克力原料加工提供了保障。旗下巧旗食品、松露巧克力等產(chǎn)品深受客戶喜愛(ài)。2.公司擁有多條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，常年生產(chǎn)加工松露巧克力、巧克力代加工等產(chǎn)品。公司嚴(yán)遵“誠(chéng)信、品質(zhì)、服務(wù)”的企業(yè)宗旨，貫徹“質(zhì)量、服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念，奮力開(kāi)拓市場(chǎng)，現(xiàn)已與全國(guó)多家服裝廠家、面料經(jīng)銷(xiāo)商、外貿(mào)公司等建立了穩(wěn)定和諧的合作關(guān)系。產(chǎn)品詳情：融解巧克力 再也找不到比巧克力多用途而又受人們喜愛(ài)的食品原料了！你可以把巧克力拌入配料中、可以磨粉后撒上烤焙好了的食品上、可以把餅干蘸上巧克力醬來(lái)享用、可以做成淋面醬增添烘焙食品的美味等等。融解巧克力雖然容易，但是在操作過(guò)程中還是要加以注意，千萬(wàn)不要拿巧克力直接在明火上烤。巧克力本身的燃點(diǎn)很低，在小火上都肯定會(huì)融化。 由于原料類(lèi)巧克力質(zhì)量上的差異，以供參考：1. 把巧克力切成小塊狀，每塊小于28克即可。2. 把巧克力塊放到雙層蒸鍋的里鍋中，雙層蒸鍋置于水上，以文火加熱。3. 在融解的過(guò)程中，要不斷攪拌巧克力，待幾乎全部溶解時(shí)就可以離火了。4. 離火后繼續(xù)攪拌，直至全部巧克力融解，得到順滑的巧克力醬。微波爐也是融解巧克力的好幫手，因?yàn)榍煽肆苋菀兹诨?，所以把微波爐的溫度設(shè)置為中小火，再按照微波爐說(shuō)明書(shū)操作即可。1分鐘后取出，看看巧克力的融解情況，因?yàn)橛梦⒉t融解巧克力的情況會(huì)跟雙層蒸鍋的不一樣，所以我們要不斷攪拌并留意，不然很容易就焦了。如果是白巧克力的話，就更加要注意并用小火處理。省時(shí)做法：為了又快又簡(jiǎn)單的融解巧克力，我們可以把巧克力放到金屬碗中再放入微波爐，溫度設(shè)置為。關(guān)上微波爐的門(mén)，烤5分鐘后關(guān)閉微波爐（巧克力仍在里面），待10分鐘后巧克力應(yīng)該融解的了。 3.巧旗食品的宗旨是“質(zhì)量，服務(wù)至上”。我們嚴(yán)密的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系了松露巧克力、巧克力工廠等產(chǎn)品質(zhì)量的高品質(zhì)和穩(wěn)定性。我們擁有設(shè)備的實(shí)驗(yàn)室和一支具有豐富經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。在未來(lái)，我們來(lái)將繼續(xù)努力，合作共贏、共創(chuàng)美好明天！更多詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)：