土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜、百花蜜，就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，產(chǎn)量稀缺，山區(qū)放養(yǎng)無污染。土蜂采集花蜜經(jīng)充分釀造而成，封蓋成熟的土蜂蜜，蜜色深黃、口味獨(dú)特、香味醇厚、營(yíng)養(yǎng)豐富，亦為《本草綱目》記述之蜂蜜，是入藥之好蜂蜜，是其它蜂種采的蜜所不能比的。土蜂蜜含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份，具有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、解毒、養(yǎng)顏、護(hù)肝、增強(qiáng)人體免疫力和抗衰老等功效，對(duì)保護(hù)心血管狀動(dòng)脈和營(yíng)養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對(duì)血壓有調(diào)節(jié)作用。土蜂蜜檸檬水的做法：【原料】新鮮檸檬三至四片，土蜂蜜，涼開水【做法】1.將新鮮檸檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。2.注入涼開水或者清水，調(diào)入蜂蜜。3.放入冰箱冷藏至少兩小時(shí)，即可飲用。注意，如果早晨空腹喝，需把檸檬水提前從冰箱拿出20分鐘，以免刺激腸胃。土蜂蜜檸檬水的制作小貼士：1)用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效。切檸檬的時(shí)候捏住兩邊，這樣就切出來的檸檬片比較完整，檸檬汁也不會(huì)濺出來。2)因?yàn)闄幟实乃嵝院軓?qiáng)，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出來的蜂蜜水會(huì)很酸的。一個(gè)檸檬加500ML的蜂蜜，泡出來的檸檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味適當(dāng)?shù)脑鰷p。3)沖調(diào)檸檬蜜的時(shí)候不要用熱水，因?yàn)榉涿壑泻薪退?，遇上熱水?huì)釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。土蜂蜜的常識(shí)：有一點(diǎn)很重要，這關(guān)系到我們所食的蜂蜜健康安全。都知道養(yǎng)蜂業(yè)很大的病害就是蜂螨，許多蜂種因?yàn)榭共×^弱，蜂群中一旦有一只蜜蜂體內(nèi)有蜂螨寄生，蜂螨就會(huì)很快在蜂群中擴(kuò)散，所產(chǎn)的蜜必然也含有螨蟲細(xì)菌，這對(duì)人體傷害很大。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)蜂螨剛碰觸到中蜂的身體，中蜂使勁抖動(dòng)翅膀，以引起周圍其它工蜂的注意，別的工蜂就會(huì)爬到它的身上去，將蜂螨叼走。相關(guān)證實(shí)只有中華蜜蜂有這種特性，其它蜂種是不具備這種特性的，因此中華蜂的抗病螨能力比其他蜂種要強(qiáng)的多，所產(chǎn)的土蜂蜜就更安全，廣大喜愛蜂蜜的朋友也就可以放心食用了。土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜土蜂蜜含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份，具有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、解毒、護(hù)肝、增強(qiáng)人體免疫力和抗衰老等功效。有保護(hù)心血管狀動(dòng)脈和營(yíng)養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對(duì)血壓有調(diào)節(jié)作用。據(jù)《本草綱目》中記載，土蜂蜜是藥引的好蜜，堪稱“蜜中精品”。