干裙帶菜么吃？涼拌類菜品：將干燥裙帶菜，用涼開水泡5—6分鐘，濾去水份，與其他食材拌制即可。燉煮類菜品：將干燥裙帶菜，用涼開水泡5—6分鐘，連同泡菜水一起下鍋，燉煮2-3分鐘即可。湯類或面條類菜品：起鍋前，直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中，煮2—3分鐘即可。粥類：放米入鍋時，直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中，粥熟即可。（泡制裙帶菜的水，不要過多，沒過裙帶菜干品即可）裙帶菜蛋花湯干燥裙帶菜20克，雞蛋一個，蔥、姜切末待用，鹽少量。放油少許下鍋，炒蔥、姜末出香味，加適量水燒開，雞蛋打散，均勻灑在鍋中，直接放入干燥裙帶菜，放入鹽適量，3-5分鐘即可。裙帶菜其實(shí)基本上不需要么做，首先把裙帶菜泡水，然后等鍋里的水開了以后再放裙帶菜，等到鍋里的水再次沸騰的時候就可以把打好的雞蛋放進(jìn)去了，接著放一點(diǎn)鹽，高湯精，香油，成品。裙帶菜是因為它的外觀長得有點(diǎn)像裙帶所以才因此得名的，但是裙帶菜它屬于海藻，能夠在比較高的水溫里面存活下來，這跟別的蔬菜存在一定的區(qū)別。裙帶菜是飯桌上比較常見的一道菜，這個除了它味美之外還因為它自身所含有的豐富的營養(yǎng)價值。裙帶菜的汁液里面含有豐富的巖藻固醇，這種物質(zhì)可以幫助膽固醇患者降低膽固醇，而且還能夠幫助老年人防止腦血栓的發(fā)生，另外也能幫助高血壓患者降低血壓。裙帶菜里面的食物纖維具有吸附膽固醇并排出體外的特殊功能，如果將植物纖維含量豐富的豆類、蔬菜、蘑菇等混在一起食用的話，將會進(jìn)一步強(qiáng)化食物纖維的功能。大豆中含有大量能夠強(qiáng)化血管的蛋白質(zhì)，但這些蛋白質(zhì)能夠妨礙碘的有效吸收，而碘又是甲狀腺激素合成的必要原料。因此，如果食用碘含量豐富的裙帶菜的話，將會收到良好的補(bǔ)碘效果。多吃裙帶菜還能起到防癌的作用，因為裙帶菜里面還有豐富的維生素A，如果缺乏維生素A的話，皮膚就會變的像鯊魚皮那樣粗糙難看。這是由于在皮膚的基質(zhì)層所分裂的細(xì)胞逐漸成熟老化，衍變?yōu)楦采w于皮膚表面的角質(zhì)層的過程中產(chǎn)生的異?，F(xiàn)象(又叫皮膚的角質(zhì)化)。通過實(shí)驗表明，維生素A不僅具有保持細(xì)胞正常分裂的作用，還因具有將細(xì)胞癌癥前期狀態(tài)，轉(zhuǎn)變?yōu)檎顟B(tài)的功能，從而引起了人們的極大關(guān)注。裙帶菜是一種形似裙裾的美麗海洋植物。在山東半島東端的榮成市．每年春夏之間，這種名為裙帶菜的食用海藻，就在南部湛藍(lán)的大海中隨波飄然起舞。一般人群均可食用。尤其適宜高血壓病，冠心病，動脈硬化者、肥胖之人，甲狀膿腫大者、大便秘結(jié)之人、少年兒童生長發(fā)育、懷孕婦女以及哺乳期食用。裙帶菜含有非常豐富的鈣質(zhì)跟鋅。它的鈣質(zhì)含量是同等的牛奶的十倍，鋅含量是牛羊肉的三倍。多吃可以加強(qiáng)人體免疫力，提高我們身體的強(qiáng)度，幫助我們抵御疾病。2裙帶菜的蛋白質(zhì)跟鐵的含量都非常高。蛋白質(zhì)有助于提供我們的肌肉強(qiáng)度，鐵可以加強(qiáng)我們身體造血器官的運(yùn)動，補(bǔ)充我們的血?dú)饩?。貧血患者更?yīng)該多吃。