廈門(mén)熊如意餐飲|臺(tái)灣西式小吃，不斷研發(fā)推出新產(chǎn)品，再造平民美食，精致美味再現(xiàn)通常我們提到面包，大都會(huì)想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實(shí)，世界上還有許多特殊種類(lèi)的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，在烘烤過(guò)程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發(fā)酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱(chēng)為面包。廈門(mén)熊如意餐飲，秉持熱衷不斷地研發(fā)推出新產(chǎn)品，再造平民美食，精致美味再現(xiàn)，而我們將立足臺(tái)灣，放眼大陸。廈門(mén)熊如意餐飲|臺(tái)灣西式小吃，不斷研發(fā)推出新產(chǎn)品，再造平民美食，精致美味再現(xiàn)面包按口味可分為咸面包和甜面包，按用途可分為主食面包和點(diǎn)心面包，按形態(tài)可分為長(zhǎng)形、圓形、長(zhǎng)方形、棍形和花形等面包，按原料可分為全麥、黑麥、土豆、棉子蛋白等面包，按添加物又可分為牛奶、果醬、維生素、葡萄糖、夾肉等面包，但習(xí)慣上人們主要按照烘烤方式將面包分為軟面包和硬面包兩大類(lèi)。廈門(mén)熊如意餐飲，秉持熱衷不斷地研發(fā)推出新產(chǎn)品，再造平民美食，精致美味再現(xiàn)，而我們將立足臺(tái)灣，放眼大陸。本公司以創(chuàng)意料理之研發(fā)為宗旨，希望能將餐廳經(jīng)典好菜，用平實(shí)的通路讓大眾享受到餐廳的『拿手創(chuàng)意美食』。并且讓對(duì)美食創(chuàng)業(yè)有興趣的伙伴，找到創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)，共享共榮。廈門(mén)熊如意餐飲|臺(tái)灣西式小吃，不斷研發(fā)推出新產(chǎn)品，再造平民美食，精致美味再現(xiàn)臺(tái)灣夜市文化夜市多千位于交通樞紐、廟會(huì)與市集處，通常為各地發(fā)展較早、人潮旺的地方，畢竟『民以食為天』、『吃飯皇帝大』，方便、快速、便宜又大碗的各色小吃，除了滿(mǎn)足了來(lái)往人群的口腹之欲，更儼然成為『快餐文化』的鼻祖。而匯聚在夜市的小吃攤，長(zhǎng)此以往經(jīng)過(guò)時(shí)間的考驗(yàn)，因口碑相傳而得以永續(xù)經(jīng)營(yíng)，往往成為歷史悠久的老站，很多人都是跟著攤位小吃一起長(zhǎng)大。。。而人多的地方就有錢(qián)可賺，逐漸的，小吃攤的結(jié)市效應(yīng)帶動(dòng)了民生消費(fèi)商品的進(jìn)駐，『有吃又有得玩便成了夜市.大特色，周邊聚集了這多服飾店、鞋店、百貨公司、地?cái)偅约案黝?lèi)餐飲，不僅帶動(dòng)了該區(qū)的發(fā)展，更因規(guī)模的逐漸擴(kuò)大而形成『觀光夜市』，是外國(guó)友人認(rèn)識(shí)臺(tái)灣文化的.佳場(chǎng)所。因此，來(lái)『夜市』不是只有『吃』的滿(mǎn)足，更有『逛街』的趣味。夜市在臺(tái)灣勞力密集、小型資本為主的制造業(yè)于1960年代興起后開(kāi)始快速成長(zhǎng)，70年代中期的石油危機(jī)所造成的訂單退貨更促使夜市成為切貨及低價(jià)品的銷(xiāo)售中心，今天夜市除了依舊是外銷(xiāo)制造業(yè)瑕疵品銷(xiāo)售的管道外，更是島內(nèi)無(wú)數(shù)以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主之小型制造廠所賴(lài)以維生之銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。演變至今日，轉(zhuǎn)化產(chǎn)生寓休閑于消費(fèi)的習(xí)性，夜市的商品項(xiàng)目也由單的日常用品增加為飲食游樂(lè)、藥品等等之各式各樣的攤位，夜市成為臺(tái)灣民眾生活中之「小型嘉年華」，除了粹買(mǎi)賣(mài)的商業(yè)功能之久，更進(jìn)供了民眾一項(xiàng)休閑的方式。