該機(jī)采用意大利技術(shù)精心設(shè)計(jì)而成??煽匾簤簤毫Ρ硐到y(tǒng)采用原裝。適用于冰葡萄,白葡萄及紅葡萄發(fā)酵后的皮渣榨取汁液,也可用于其他含纖維較短的物料或水果的壓榨。外觀精致,出汁率高。 作用:用于壓榨葡萄發(fā)酵后的皮渣,壓榨的酒液清澈,皮渣完整度好,出汁率高,整果發(fā)酵后壓榨皮完整。也可用于冰葡萄酒的壓榨。 特點(diǎn):1、壓榨酒中酒泥很少,不渾濁,顏色不損失。特別整粒發(fā)酵后由于許多酚類物質(zhì)存在于葡萄,所以壓榨酒檔次更高。國外也可作為1號(hào)酒。