鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。 功能 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。 材料 本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞 1.整機(jī)全部采用不銹鋼SUS304不銹鋼材質(zhì),使用時(shí)間更長。 2.料道寬,605mm寬的加寬料道。 3.步距大,76mm步距在相同注射頻率下,生產(chǎn)效率成倍提高。 4.注射時(shí),注射針停留注射,時(shí)間可調(diào)。 5.系統(tǒng)免潤滑,傳動(dòng)系統(tǒng)經(jīng)久耐用。 6.可帶骨注射(設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計(jì)獨(dú)特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射較高可達(dá)。 7.輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設(shè)計(jì)理念。