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殺菌釜,軟包裝殺菌鍋,肉類殺菌鍋電加熱殺菌鍋為圓筒形，由四個支座支著，雙層殺菌鍋鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉環(huán)、轉環(huán)裝上活動式及固定滾輪裝置，軟包裝殺菌鍋軟包裝殺菌鍋使轉環(huán)轉動自如，本設備裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求，勞動強度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點，很受用戶歡迎。
殺菌釜特點：
1、自動化程度高
2．凈水殺菌
3．間接加熱和冷卻，沒有二次污染
4．適合各種不同的包裝物
軟包裝殺菌鍋5．完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
6．控制系統(tǒng)主要部件采用原裝
7．殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)
8. 時間段速度快
9.保持了食品的營養(yǎng)成分
殺菌釜參數(shù)：
700型：
內(nèi)徑700mm
長度：1200mm
總長度：17000mm
產(chǎn)量：120-150kg
功率：30kw
盤子數(shù)量：3個；
托盤：1個
小推車：1個
容積：0.7m3
配鍋爐型號：0.1t，4kg
殺菌釜安裝要求：
1）設備處于水平位置（也可根據(jù)客戶定位）
2）安裝設備的區(qū)域能盡量寬敞，以便于操作。
3）排氣口不得排放在車間內(nèi)。
4）配備380V三相四線動力電源（銅線10平方、漏保等級為0.5級）
設備一旦放置過久，由于鍋爐內(nèi)有負壓，蓋子打不開，只要將放氣閥打開，大氣壓入，內(nèi)外壓力平衡，蓋子便易打開了。對高壓滅菌后不變質的物品，如無菌水、栽培介質、接種用具，可以延長滅菌時間或提高壓力。而培養(yǎng)基要嚴格遵守保壓時間，既要保壓徹底，又要防止培養(yǎng)基中的成分變質或效力降低，不能隨意延長時間。
