涼山西昌天全滎經(jīng)小龍蝦仔養(yǎng)殖新鮮小龍蝦批發(fā) 盈通農(nóng)業(yè)教您處理龍蝦的過程：做小龍蝦的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，刷，洗，抽腸，開背，還要把頭部剪掉一小點(diǎn)好方便入味。當(dāng)然了，慢是慢點(diǎn)，但勝在干凈放心不是。我們能個(gè)個(gè)鮮活，能每個(gè)地方都干凈，外食，大多時(shí)侯，這些簡(jiǎn)單的要求都是盈通農(nóng)業(yè)一一解說(shuō)龍蝦的做法，想要購(gòu)買鮮活個(gè)大肥美的龍蝦，只要您的來(lái)電，盈通農(nóng)業(yè)與您共同見證，熱忱歡迎各界朋友前來(lái)公司光臨指導(dǎo)。 說(shuō)回處理小龍蝦：現(xiàn)在很多蝦攤都能幫忙抽腸，但是我不太建議大家這么干，抽過腸的小龍蝦基本就嗚呼了，等你再拿回家，再處理完來(lái)燒，已經(jīng)沒那么新鮮了。而且，抽過腸后，清洗的時(shí)候，污水還很容易進(jìn)透到蝦身里面，我比較喜歡的方法是，活蝦買回家，先刷洗干凈，再抽腸，剪頭，后開背部。 簡(jiǎn)單四步搞定小龍蝦： 1、捏住小龍蝦的背部，放在水龍頭下，用小刷子用力把蝦表面刷洗干凈。 2、注意看，小龍蝦的尾部有三片尾翼，捏住中音那片，用力一扭，然后拔出，蝦腸就跟著出來(lái)了。 3、用剪頭順著蝦眼略后一點(diǎn)的位置剪斷。 4、從蝦尾抽腸的地方下剪，把尖頭剪刀塞進(jìn)去，順著蝦殼剪開，一直剪到蝦頭的連接部分，就行。 做法： 1.姜蒜切片，準(zhǔn)備好辣椒，花椒，小茴香，陳皮，香葉，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂 2.熱鍋上油，油熱后，下姜蒜片煸香，再倒入步驟1里準(zhǔn)備好的其它調(diào)料炒香 3.倒入清理好的小龍蝦炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒勻 4.倒入一大勺豆瓣醬，一勺甜面醬翻炒 5.加入啤酒，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，加白糖提鮮，蓋上蓋燜煮 6.待水分快收干時(shí)，開蓋大火收汁即可 烹飪技巧 1、步驟1里用到的調(diào)料，家里備料不全的話，可以直接去外面買一袋油燜大蝦鹵料就行了。 2、蝦頭剪一個(gè)小口，方便入味就行。不用把口開到很大，以免蝦黃散掉漏出。 3、注意，全程不要加怕一滴水，全部用啤酒來(lái)燒，味更足更香。 承接供應(yīng)成都：都江堰市、彭州市、崇州市、邛崍市、自貢： 攀枝花 瀘州：德陽(yáng) ：廣漢市、綿竹市、什邡市 綿陽(yáng)：江油市、 廣元： 遂寧： 內(nèi)江 樂山 峨眉山市、廣安：華鎣市 達(dá)州：萬(wàn)源市 達(dá)縣、雅安：巴中 資陽(yáng)：簡(jiǎn)陽(yáng)市 眉山：甘孜：涼山：西昌市、批發(fā)淡水小龍蝦淡水小龍蝦批發(fā)供應(yīng)精品小龍蝦批發(fā)零售臺(tái)灣淡水小龍蝦孵化小龍蝦種苗價(jià)格承接供應(yīng)雙流縣、郫縣、大邑縣、金堂縣、蒲江縣、新津縣榮縣、富順縣：鹽邊縣、米易縣瀘縣、 合江縣、敘永縣、古藺縣中江縣、 羅江縣三臺(tái)縣、安縣、平武縣、 梓潼縣、鹽亭縣、 北川縣旺蒼縣、 青川縣、劍閣縣、 蒼溪縣蓬溪縣、 大英縣、射洪縣：資中縣、威遠(yuǎn)縣、 隆昌縣：犍為、 井研、夾江、沐川 南充：閬中市 南部縣、儀隴縣、西充縣、蓬安縣、營(yíng)山縣宜賓 ：宜賓縣、南溪縣、江安縣、長(zhǎng)寧縣、高縣、珙縣、筠連縣、興文縣、屏山縣岳池縣、武勝縣、鄰水縣，宣漢縣、開江縣、大竹縣、渠縣蘆山縣、名山縣、天全縣、滎經(jīng)縣、寶興縣、漢源縣、石棉縣： 通江縣、南江縣、平昌縣安岳縣 、 樂至縣仁壽縣、 彭山縣、洪雅縣、 丹棱縣、青神康定縣、 丹巴縣、爐霍縣、九龍縣、甘孜縣、 雅江縣、新龍縣、道孚縣、白玉縣、理塘縣、德格縣、 鄉(xiāng)城縣、石渠縣、稻城縣、色達(dá)縣、 巴塘縣、瀘定縣、得榮縣木里縣、鹽源縣、德昌縣、會(huì)理縣、會(huì)東縣、寧南縣、普格縣、布拖縣、金陽(yáng)縣、昭覺縣、喜德縣、冕寧縣、越西縣、甘洛縣、美姑縣、雷波縣批發(fā)淡水小龍蝦淡水小龍蝦批發(fā)供應(yīng)精品小龍蝦批發(fā)零售臺(tái)灣淡水小龍蝦孵化小龍蝦種苗價(jià)格