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科潤(rùn)牌辣椒醬炒鍋采用sus304不銹鋼材質(zhì)，用日本宜興北海一次沖壓成型的不銹鋼鍋膽，模擬人工翻炒手法，采用自傳和公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。360度旋轉(zhuǎn)，使得攪拌更均勻更徹底而且不糊鍋。
科潤(rùn)牌辣椒醬炒鍋多用燃?xì)狻㈦姶艃煞N加熱方式。燃?xì)庖话悴捎靡夯瘹饣蛘呤翘烊粴?。電磁為科?rùn)機(jī)械德國(guó)英飛凌技術(shù)。而且電磁加熱炒鍋是科潤(rùn)機(jī)械獲得專利的產(chǎn)品。兩種加熱方式均能在短時(shí)間之內(nèi)提高溫度，從而使得辣椒醬炒出香味來(lái)。
科潤(rùn)設(shè)備用途
本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，同時(shí)也用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。是食品加工提量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
