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紫背天葵苗 補(bǔ)血菜種苗 觀音菜 紫背天葵 紅背菜 紫背菜 激情回春菜 血皮菜
植株葉面呈綠色，略帶紫色，背面紫紅色，屬菊科三七草屬宿根常綠草本植物，它是集萊用、藥用及觀賞為一體的半栽培種，口感柔嫩細(xì)滑，具有特殊的香味，味道可口。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，紫背天葵不僅含有豐富的具有造血功能的鐵素，而且富含維生素A原、黃酮類化合物以及作為酶的活化劑錳元素等，長期食用此萊能起到補(bǔ)血、抑制惡性生長細(xì)胞、減少血管紫癜等作用，對于需要補(bǔ)血者，腫瘤患者，受盆腔炎、支氣管炎、動脈血管硬化困擾的人群等，可起到食療的輔助作用，同時(shí)它還具有抗寄生蟲和抗病毒的作用，增強(qiáng)人體的免疫能力。 紅 背菜的莖葉質(zhì)地柔軟嫩滑，食用時(shí)具有特殊風(fēng)味，也因其葉色特別而常作為景觀植物使用，并具有較高的藥用價(jià)值。經(jīng)常食用紫背天葵可均衡營養(yǎng)，且食用方法靈活多 樣，他既可以涼拌、做湯，也可素炒、葷炒，柔嫩滑爽，風(fēng)味別具一格。另外，還可以常將紫背天葵泡酒、泡水做成藥酒或保健茶飲用等；用開水沖泡后的紫背天葵茶， 其色紫紅，味微酸，清香可口，若加入少許白糖，其味更佳，能起到消暑除熱，又有助于消化、健胃、解酒之效。
紫背天葵全株肉質(zhì)，在陽光充足下生長健壯，抗逆性強(qiáng)，病蟲害少，生產(chǎn)過程中可免受農(nóng)藥污染，所以是一種具有強(qiáng)身健體作用的綠色有機(jī)保健蔬菜。
近年來，隨著紫背天葵的保健功能逐漸被人們所重視，普遍認(rèn)為是一種很好的具營養(yǎng)保健與特殊風(fēng)味為一體的蔬菜，而倍受青睞。
