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全自動薯片薯條流水線工藝：皮帶提升機→毛刷輥清洗機→食品挑選線→薯條機→氣泡清洗機→食品漂燙機→蔬菜風(fēng)干機→不銹鋼提升機→連續(xù)自動油炸機→翻轉(zhuǎn)風(fēng)干線→皮帶挑選輸送線→皮帶提升機→滾圓連續(xù)調(diào)味機→包裝機。
江蘇全自動薯片生產(chǎn)流水線：清洗脫皮機:采用金鋼砂內(nèi)襯的清洗脫皮機或毛刷式清洗脫皮機,可同時完成清洗、去皮的工作。效率高,損耗低。
2、薯條機:既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
3、蔬菜漂燙機:將切好的薯片(條)進(jìn)行漂洗、護色。
4、離心式脫油機 采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間,改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
全自動薯片生產(chǎn)線薯條生產(chǎn)線：5、油水混合油炸機此設(shè)備是進(jìn)的油炸設(shè)備。因水油比重不同,水在下邊,油在上層受熱炸制薯片,產(chǎn)生的殘渣直接沉淀于水中,油不冒黑煙,大大延長了油的使用周期,使成本大幅下降。油溫控制,因而了薯片薯條的質(zhì)量和口感。工作完畢后,將水放出,殘渣會跟著水一起流出。
6、脫油機:離心脫油機,將剛炸好的薯片(條)進(jìn)行脫油,克服了薯片(條)含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片(條)的口感。
7、自動調(diào)味機:滾筒式調(diào)味機采用不銹鋼制作。薯片(條)在滾筒的旋轉(zhuǎn)中均勻翻動,采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料。調(diào)味均勻不易碎。
8、充氮包裝機:包裝時,在包裝袋中充入氮氣,可有效防止薯片(條)碎爛,延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。
