真功夫設(shè)備真功夫式連鎖廚房設(shè)備蒸做中式快餐，找真功夫廚具廠！是您的選擇！由成龍和李連杰兩位功夫傾力出演的電影《功夫》，充滿中西合璧的新鮮感，融合東西文化，締造了“中國神話、西方解讀”的創(chuàng)新之果。而我們關(guān)注的真功夫亦如此。從1994年高速公路邊的一家70來平方米的小店，發(fā)展到擁有國內(nèi)多店數(shù)的中式快餐連鎖巨頭，中西合璧的創(chuàng)新模式讓真功夫脫穎而出。成功的背后凝聚著真功夫人的辛勤與汗水，也彰顯出其領(lǐng)頭人——蔡達(dá)標(biāo)極具前瞻性的戰(zhàn)略眼光。初生牛犢不怕虎，赤手空拳打天下和麥當(dāng)勞、肯德基一樣，真功夫也始于一家小店。馳能真功夫連鎖廚房設(shè)備○馳能廢氣回收熱水器，回收廢氣，用廢氣加熱水！行業(yè)！真正零污染！○馳能，中式餐飲廚房設(shè)備20多年的！馳能廢氣回收熱水器，由馳能總經(jīng)理青先生技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊，歷經(jīng)數(shù)年時間研發(fā)而成！馳能廢氣回收熱水器擁有全部自主知識產(chǎn)權(quán)，并已成功獲得專利！明寶廢氣回收熱水器其特別之處在于，不但可以將廚房蒸柜工作時產(chǎn)生的廢氣，全部集中回收到熱水器里，同時，利用回收廢氣本身的溫度，使熱水器中的水升溫，達(dá)到用廢氣加熱水的目的！完全顛覆了傳統(tǒng)廢氣排出系統(tǒng)和熱水器設(shè)備的功用！○使用馳能廢氣回收熱水器，有利于從競爭對手中勝出！同樣多的顧客量，同樣的產(chǎn)品售價，同樣的營業(yè)額，但因為你的成本低下，利潤當(dāng)然比對手多！總之一句話：不用馳能廢氣回收熱水器是你的損失！真功夫設(shè)備真功夫蒸柜真功夫設(shè)備真功夫式連鎖廚房設(shè)備就是基于這樣的憑空想象，1996年，蔡召集內(nèi)部員工、供應(yīng)商、廚具廠，聯(lián)合華南理工大學(xué)的一些教授組成了研發(fā)團(tuán)隊。經(jīng)過一年多反復(fù)研發(fā)，“電腦程控蒸汽柜”問世。隨后，富有遠(yuǎn)見的他又集思廣益，將所有餐廳的操作制定標(biāo)準(zhǔn)手冊，包含每個運(yùn)營細(xì)節(jié)及操作過程，不但所有餐廳原料一致，而且烹飪過程的每一步也是標(biāo)準(zhǔn)化。“我們當(dāng)時的手冊都是很原始的，拍一張具體操作的照片，附上一些文字，簡單介紹操作程序。”一個普通員工培訓(xùn)一個小時就可成為“真功夫廚師”?！罢婀Ψ颉睓M空出世