蔬菜大棚進入冬季時限制蔬菜生長的因素通常是因為室內(nèi)低溫而產(chǎn)生的。所以為降低氣溫及災害性降溫因素對蔬菜生長的影響，我們需要采取一些保溫措施。蔬菜大棚防寒保溫的方法：①采用雙層保溫幕或多層覆蓋，因有不流動的隔熱層有較強的保溫效果。多層覆蓋有地面覆蓋、二層小拱棚覆蓋、二層二道幕加一層大棚膜，多可達六層覆蓋。保溫覆蓋可用保溫性能好的“夜暖膜”，定植期可提早半個月以上。②在棚四周挖40厘米深、30厘米寬的防寒溝，踩入稻草或樹葉，可防止棚外凍土對棚內(nèi)的影響。③利用地下熱交換提高夜間棚溫。在地下50厘米處埋塑料管1-3層，白天將大棚熱空氣鼓入地下加溫土壤，晚上排出到棚內(nèi)提高棚溫，可使蔬菜提早15天定植，增產(chǎn)增值達35-40%。④棚北面蓋蒲席，周圍圍草簾，棚內(nèi)四周圍掛塑料薄膜圍裙，也可以提高保溫效果。蔬菜大棚在一天中，不同時間控制不同棚溫的大棚管理方法叫大棚的變溫管理。在白天需要維持提高的棚溫，以促進蔬菜作物光合作用;夜間一方面要有較高的溫度，促進完成光合產(chǎn)物的運轉(zhuǎn)，另一方面要降低溫度，抑制呼吸作用。由于不能使“合成”、“運轉(zhuǎn)”、“消耗”幾個過程的溫度條件同時滿足，為此，將一天晝夜分成上午、下午、前半夜、后半夜四個時間段，進行變溫管理，以適應蔬菜本身各種生理作用的變化規(guī)律來調(diào)節(jié)溫度，使作物更多地制造光合產(chǎn)物，盡可能地減少呼吸對于物質(zhì)的消耗。變溫管理對多種蔬菜作物，尤其是果菜類作物有明顯的增產(chǎn)效果，而且產(chǎn)品外觀和品質(zhì)均明顯改善。蔬菜大棚進行變溫管理時，除了氣溫進行一天四段變溫，或夜間兩段變溫外，還要注意地溫的變化，處理好地溫與氣溫之間的關(guān)系。如對于番茄生育的影響，氣溫大于地溫，育苗期在20℃以上的高氣溫條件下，低地溫比高地溫的幼苗壯而，地上部重與株高的比值大，定植后生育也好，黃瓜對地溫的反應比番茄要敏感.育苗期氣溫16-24℃，地溫20℃幼苗生育較好。如果氣溫較高，則地溫較低的生育好，定植后也以高地溫的生育好，地溫低時，則以晝夜高氣溫的生育好。在我國很早以前，中國一直沿用一些簡易設施。隨著塑料工業(yè)的發(fā)展，出現(xiàn)塑料大棚。近十幾年來，塑料大棚又由竹木結(jié)構(gòu)向竹木水泥結(jié)構(gòu)、鋼筋水泥、組裝式鋼管大棚的方向發(fā)展。溫室類型由簡易日光溫室向新型節(jié)能El光溫室、現(xiàn)代化溫室發(fā)展。溫室環(huán)境條件控制由人工操作向自動化控制發(fā)展。今后隨著科學技術(shù)進步和社會經(jīng)濟的發(fā)展，大棚技術(shù)將不斷完善進步。我國生產(chǎn)的組裝式鋼管大棚種類較多，常用的類型有三種系列。一般跨度6～8米，高度2．5～3米，長20～60米，拱架是用兩根薄壁鍍鋅管對接彎曲而成，拱架間距50～60厘米，縱向用薄壁鍍鋅鋼管連接。這種大棚除具有重量較輕、中間無柱、抗銹蝕、有著較高強度、采光條件優(yōu)異、操作方便等優(yōu)點外，骨架所有連接處都是用特制卡具固定連接。還可根據(jù)需要自由拆裝，移動位置，同時其結(jié)構(gòu)規(guī)范標準，可大批量工廠化生產(chǎn)，但是它的不足，就是造價稍高。