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主要構(gòu)造與工藝流程
新系列餃子皮機(jī)、餛飩皮機(jī)是幾組對輥延續(xù)輥壓，一次成型原理設(shè)計(jì)制造的，它有電機(jī)，減速機(jī)裝置，傳動(dòng)裝置，兩組供料粗壓輥，一組合片軋實(shí)軋輥，一組軋實(shí)輥，一組軋光輥形成。該機(jī)組的配套設(shè)備是：拌面機(jī)與和面機(jī)。將和好的面坯倒在主機(jī)上面的料斗內(nèi)，主動(dòng)喂給粗軋輥，壓出兩塊面板，然后合并進(jìn)入合片軋實(shí)輥，在通過面槽引入第三道軋輥，壓實(shí)壓薄，進(jìn)入壓光輥內(nèi)，精壓軋光，面片通過模具一次成型。面片的厚薄是靠手輪調(diào)整器來調(diào)整，面片跑偏說明兩輥間隙不一致，應(yīng)調(diào)整兩端手輪，使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大地必要舉行調(diào)整。本機(jī)采用鏈條、鏈輪傳動(dòng)，傳動(dòng)部分為變速箱構(gòu)造，持久耐用，并附帶全主動(dòng)回皮裝置，減少了操縱者的勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了功能。
留神事項(xiàng)
１緊固各部件，安裝平放安穩(wěn)。
２操縱者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內(nèi)。
３必須清除面粉中的硬雜物。
４機(jī)油不能代替食用油。
５面機(jī)順時(shí)針回旋，杜絕倒轉(zhuǎn)。
