138-1755-8347 亨耀為您提供全新設(shè)備烤肉爐。該爐由炭盆，烤盤，隔熱水盆，220V25w自循環(huán)風(fēng)機(jī)，外筒組成。采用油火分離和強(qiáng)制體內(nèi)循環(huán)以及強(qiáng)制二次旋轉(zhuǎn)烤肉爐燃燒技術(shù)，使烤肉時(shí)炭火烤肉爐產(chǎn)生的油煙基本上得到有效去除，因此該爐就無需安裝排煙管道，油火分離可以使該爐有效地避免了致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，使用燃料為機(jī)制木炭，根據(jù)太陽輻射原理，由植物纖維通電后產(chǎn)生紅外線（波長(zhǎng)2-4um）直接輻射加熱烤盤，不產(chǎn)生任何的燃燒廢氣和碳?jí)m，同時(shí)又不商用烤肉爐加熱空氣，保持室內(nèi)空氣新鮮的特點(diǎn)。 較大特點(diǎn)是使烤盤均勻受熱，烤肉從內(nèi)到外均勻烤熟來降低烤肉時(shí)產(chǎn)生的油煙。一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點(diǎn)火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒熱量把表面涂有上?？救鉅t不粘曾的烤盤加熱，再在烤盤上烘烤食物。電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小可以來控制烤盤的溫度。 “烤肉”選料嚴(yán)格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨(dú)具風(fēng)味。是京菜菜譜之一，以豬肉、牛肉旋轉(zhuǎn)烤肉爐和羊肉為制作主料，烤肉的烹飪技巧以烤為主，放在炭火上的烤盤上，烤制時(shí)肉先用油浸一下，在烤盤上抹一遍動(dòng)物油脂，這樣烤制時(shí)肉與烤盤就炭火烤肉爐不會(huì)粘連。口味屬于炸燒味?？诟校哼x料嚴(yán)格，肉嫩味香，自烤自食，風(fēng)味獨(dú)特。作為烤肉店腌制很簡(jiǎn)單，包括在工廠加工時(shí)，一般采用滾揉機(jī)器，將烤肉和腌料按比例混合放入機(jī)器大概40分種就能望完全入味；一般家庭里面主要是采用靜腌，即腌料 水 肉攪勻后放入冰箱冷藏腌漬，有時(shí)候會(huì)放些油（色拉油），主要是看起來比較亮，實(shí)際上也可以使得肉更加軟嫩多汁，一般都在12小時(shí)左右吧，也就是一個(gè)晚上，基本上就可以入味了。肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。商用烤肉爐瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫(yī)的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補(bǔ)腎氣虛弱;牛肉性溫，可滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨，羊肉性熱適于體虛胃寒的人食用。上?？救鉅t肉類經(jīng)烹調(diào)后，可制成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。 近年，烤肉越來越流行，去吃烤肉的人越來越多，烤出來的味道香濃，油而不膩，但是我們一定要炭火烤肉爐小心，烤肉中含有很多對(duì)身體有害的物質(zhì)，經(jīng)常食用會(huì)引起癌癥。那么，有沒有辦法消除烤肉中的致癌物，讓吃烤肉不會(huì)影響身體健康呢？旋轉(zhuǎn)烤肉爐流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，烤肉前添加烤肉醬可以減少致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。另外烤肉醬中含有的一些有益成分，也是阻礙致癌物質(zhì)產(chǎn)生的原因。研究發(fā)現(xiàn)，烤肉腌制調(diào)料中均配有檸檬汁、番茄醬和大蒜汁，而酸性的條件和還原性的物質(zhì)都會(huì)阻礙致癌物質(zhì)的生成。同時(shí)，這些食品配料本身均有一定的抗癌、防癌作用，也有益于預(yù)防高溫加熱食物對(duì)人體的危害。所以，盡管烤肉醬對(duì)預(yù)防致癌物生成的確商用烤肉爐有效果，但卻并不見得有多管用。為了健康著想，建議大家盡量避免吃露天燒烤，烤肉時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制溫度，當(dāng)然配以生蔬菜、富含纖維的發(fā)酵蔬菜、豆醬湯等食用，然后再加點(diǎn)番茄醬或者是檸檬汁更是不錯(cuò)燒烤選擇。詳情請(qǐng)來電咨詢上?？救鉅t我們將為您真誠(chéng)服務(wù)。