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曲阜市圣膳煎餅坊位于世界文化歷史名城，美麗的孔子故里--山東省曲阜市， 建立于1997年，占地面積約3000平方米，下設(shè)財政、人力資源、銷售、采購等部門，擁有職工150余人，其中技術(shù)人員占三分之一，擁有現(xiàn)代化無菌車間約1500平方米。日生產(chǎn)煎餅10噸左右，年產(chǎn)值近5000萬，產(chǎn)品銷往全國三十多個省市自治區(qū)，深受各族人民群眾喜愛，并實現(xiàn)對歐美亞批量出口，所有的產(chǎn)品都具有山東地方特色風(fēng)味，圣膳煎餅坊一貫走、精新、的綠色產(chǎn)品路線，本煎餅坊先后擁有山東大煎餅、一口酥、御膳餅，香酥煎餅等一系列產(chǎn)品，所有的產(chǎn)品無任何食品添加劑，綠色，手工精制，傳統(tǒng)工藝，味口，老少皆宜，營養(yǎng)全面，饋贈佳品。
煎餅，是中國傳統(tǒng)食品之一，是用面粉和玉米粉調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作，也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般圓形，疏松多孔。折后為長方形。
