臘肉煙熏爐 臘肉煙熏爐的內(nèi)外爐體全部采用304不銹鋼制造，爐體潔凈，光澤照人，了產(chǎn)品無污染，完全符合食品衛(wèi)生法的要求，是肉類制品、魚類制品、豆制品生產(chǎn)廠家必備設(shè)備。 臘肉煙熏爐加熱系統(tǒng)：蒸汽加熱，優(yōu)化的換熱器結(jié)構(gòu)以及全不銹鋼蒸汽控制閥。 箱體系統(tǒng)：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)厚度保溫墻板，耐熱性。墻板內(nèi)外不銹鋼材料。模塊化結(jié)構(gòu)。生熟互鎖功能。 煙熏箱由多個(gè)系統(tǒng)組成：具有熱風(fēng)（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機(jī)（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分等系統(tǒng)組成。 （1）主機(jī)（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)有電動(dòng)風(fēng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。 （2）發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品?？筛鶕?jù)客戶要求定做，添加或去掉某一部分的配置。 臘肉煙熏爐適用于各式香腸、火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉、肉干、臘魚、魚片、魷魚絲及午餐肉、烤魚片、熏豆干、檳榔等 諸城潤(rùn)洋機(jī)械 全自動(dòng)煙熏爐 我公司還生產(chǎn) 真空滾揉機(jī) 鹽水注射機(jī) 斬拌機(jī) 拌餡機(jī) 灌腸機(jī)等肉類生產(chǎn)、夾層鍋設(shè)備