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韓式炒年糕一直以來(lái)被認(rèn)為是街頭美食的代表。近年來(lái)，韓國(guó)美食在全世界范圍內(nèi)得到廣泛的宣傳，炒年糕也以它高營(yíng)養(yǎng)、味道可口的特點(diǎn)被賦予了很高的評(píng)價(jià)，毫不遜色于世界上的各種珍味。炒年糕逐漸被定義為飲食，近在中國(guó)也很受歡迎。甜甜辣辣的炒年糕，是韓國(guó)年輕人的愛(ài)。比較特別的是，不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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