中文名：覆盆子酮 英文通用名稱：P-Hydroxyphenyl butanone 分子式：C10H12O2 分子量：164.22 中文名：覆盆子酮 外文名：4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone 外觀性狀：白色針狀結(jié)晶或粒狀固體。呈覆盆子香氣和水果香甜味。 熔點(diǎn)：82～83 ℃ 沸點(diǎn)：200 °C 溶解性：不溶于水和石油英，溶于乙醇、乙醚和揮發(fā)性油。天然品存在于覆盆子(樹莓)等中。 應(yīng)用領(lǐng)域： 用于調(diào)制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妝品及皂用香精中 使用范圍及使用量 （1）我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：可按生產(chǎn)需要適量用于配制各種食品香精。 （2）實(shí)際使用參考：覆盆子酮有非常溫甜的象復(fù)盆子的果香留香頗持久。但不太強(qiáng)烈，濃底低于10mg/kg時，很難顯示出其特征香氣。它是具有果香的定香劑之一。廣泛應(yīng)用于食品香精中。用于桃、混合水果型、漿果型（如草莓、覆盆子酮、黑莓、黑醋栗）等許多食品香精中。它在終食品中的濃度為5%~50mg/kg，膠姆糖中為300~350mg/kg。 公司介紹： 長沙睿鼎生物科技有限公司成立于2007年，是一家以經(jīng)營植物提取物的研發(fā)，生產(chǎn)加工以及銷售的高科技企業(yè)，公司有著多年的研發(fā)經(jīng)驗、嚴(yán)格的生產(chǎn)控制、完善的售后服務(wù)，目前已形抗衰老保健、性保健、減肥、美容數(shù)個系列、數(shù)十種提取物主打的局面，產(chǎn)品的質(zhì)量、價格均處同行業(yè)。 長沙睿鼎生物科技有限公司是天然提取物的生產(chǎn)商及供應(yīng)商，主營產(chǎn)品包括：紫錐菊、南非醉茄、可樂果、非洲臀果木、D-松醇、瓜拉納、葫蘆巴皂甙、紅車軸草、藏紅花，無患子皂甙，龍頭竹，穗花牡荊，西蘭花等提提取物。 公司擁有配套的液相色譜儀、薄層色譜儀、氣相色譜儀、紫外分析儀、毛細(xì)管電泳儀等質(zhì)量分析檢測設(shè)備。優(yōu)良的生產(chǎn)加工條件、先進(jìn)的研發(fā)檢測儀器、較好的管理團(tuán)隊，確保了產(chǎn)品研發(fā)的先進(jìn)性以及質(zhì)量的性。同時，公司所擁有的銷售隊伍，為公司的發(fā)展帶來輝煌的前景。