簡(jiǎn)述： 食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。食用菌中賴氨酸含很豐富，含有組成蛋白質(zhì)的18種氨基酸，和人體所必需的8種微量元素。谷物食品中含量少的賴氨酸，食用菌中含量也相當(dāng)豐富。食用菌脂肪含量很低，約占干品重量的0.2%-3.6%，而其中74-83%是人體健康有益的不飽和脂肪酸。食用菌還含有維生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉類(lèi)，食用菌還富含多種礦質(zhì)元素：磷、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、鎂、錳、等及其他一些微量元素。 概述： 為了適應(yīng)菌類(lèi)的大批量生產(chǎn)，常州統(tǒng)一干燥有限公司根據(jù)菌類(lèi)的干燥特性和多年的調(diào)試經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)生產(chǎn)了菌類(lèi)專(zhuān)用帶式干燥機(jī)，大大提高了干燥效率，實(shí)現(xiàn)了菌類(lèi)的大批量流水化生產(chǎn)。 工作原理： 菌類(lèi)帶式干燥機(jī)采用三層結(jié)構(gòu)，菌類(lèi)從上層加入，菌類(lèi)厚度由自動(dòng)鋪料器控制，在網(wǎng)帶的帶動(dòng)下，菌類(lèi)從上層往下層移動(dòng)。運(yùn)行中，菌類(lèi)受到翻料器的翻動(dòng)，同時(shí)，菌類(lèi)有多次往下落的過(guò)程，使菌類(lèi)翻動(dòng)更徹底。后，干燥好的菌類(lèi)從底層的出料口排出，在此過(guò)程中受到熱風(fēng)的長(zhǎng)時(shí)間吹淋，實(shí)現(xiàn)干燥的目的。 設(shè)備特點(diǎn)： 1.采用先進(jìn)的三層結(jié)構(gòu)，使設(shè)備總長(zhǎng)度明顯縮短，大大降低了用戶對(duì)廠房的建設(shè)投資；由于設(shè)備干燥面積大，能實(shí)現(xiàn)大批量連續(xù)生產(chǎn)。 2.采用獨(dú)特的熱風(fēng)循環(huán)方式，溫度自控，熱風(fēng)均勻，既節(jié)省了能源又提高了干燥效率，防止了菌類(lèi)干燥過(guò)程中的變色，并使設(shè)備清潔更為方便； 3.網(wǎng)帶上方設(shè)有翻料齒，使菌類(lèi)干燥更均勻，并防止了干燥過(guò)程中的粘連； 4.每一層的風(fēng)量均可根據(jù)菌類(lèi)的不同干燥階段進(jìn)行調(diào)節(jié)，確保了干燥質(zhì)量； 5.設(shè)備主要部件全部采用知名廠商的產(chǎn)品，經(jīng)久耐用，確保設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間正常運(yùn)行。