沈陽基石東方機械有限公司
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硬冰淇淋機,普通冰淇淋機,夾心冰淇淋機,彩虹冰淇淋機以及炫彩冰淇淋機,多種多樣,但無一例外的均被稱作冷飲系列,冷飲的發(fā)展必須從制冷技術(shù)的發(fā)展談起,較早發(fā)明制冷技術(shù)的是英國人費爾肯15998379010l劉佳欣,1860-1872年間,法國人卡菜、美國人波菜和德國人林德相繼發(fā)明了以氨為制冷劑的壓縮機,從此冷凍儲藏與冷凍飲品的生產(chǎn)技術(shù)發(fā)生了根本變毫不久瑞典人拉伐發(fā)明稀奶油分離機,這對生產(chǎn)高脂冰淇淋起了決定性作用1890年美國人巴布考克發(fā)明巴氏脂肪瓶,對檢測牛乳、稀奶油及冰淇淋中的含脂量起到了推動作用,1909-1912年,法國人戈林制造出臺高壓均質(zhì)泵,對改善冰淇淋的組織狀態(tài)與膨脹率起了關(guān)鍵作用;1917年英國瓊尼爾兄弟公司發(fā)明測定冰淇淋膨脹率的技術(shù),對膨脹率的提高起了指導(dǎo)作用到1920年冰淇淋的口感和營養(yǎng)價值已被普遍公認,從那時起冰淇淋已經(jīng)開始非常受大眾歡迎;1921年日本開始生產(chǎn)美國式冰淇淋;1926年美國食品研究所對混和料的殺菌方法作了進一步的研究,又由于冷藏的改進、運輸?shù)陌l(fā)達、家用冰箱的推廣、包裝的改良、連銷銷售網(wǎng)的建立以及冰淇淋配料標準的改進,已使消費者隨處可買冰淇淋,冷飲在世界各地到處開花。
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